Сэр Чернов ест: как улыбаются гостям в YOM – израильском стритфуде в Брянске

Редакция “Брянского ворчуна”, взяв снова долгую паузу в обзорах кафе и ресторанов, таки выбралась в новое для себя место общепита. В израильский стритфуд YOM мы попали случайно. после закончившегося поздно концерта, не поужинав до того.

Фастфудов, или ресторанов и кафе быстрого питания в Брянске хватает, в общем-то. Меньше их не стало даже после западных санкций. А восточных и не было, собственно (Южная Корея с их автомобилями не в счет). Никто из иностранных общепитовских сетей фактически не ушел – их забегаловки переименовались, перестроились, но все остались на прежних местах.

Более того, фастфудов прибыло. Причем с неожиданных сторон света. Например, из обетованной страны Израиль, к которому сейчас у прогрессивной общественности снова разное отношение.

Относительно недавно в Брянске появилось несколько уличных ресторанчиков под общепитовским брендом YOM (видимо, “Юм” – Прим. Ред.). Себя они позиционируют как “израильский стритфуд в Брянске”. И утверждают, что предлагают “более 10 видов пит, фалафель, хумус, гриль и другие блюда ближневосточной кухни”. Так это или нет, сразу скажем, – мы не успели понять и узнать. Что заказали-схватили во время короткого визита в один из обозначенных стритфудов, о том и расскажем.

Тем более что в пита-бар YOM мы попали случайно. Хоть до того и был долгий достаточно перерыв в наших гастрономических обзорах – в последний по времени раз мы посетили, напомним, армянское кафе “Очаг”, в котором натурально пропили мозги. То было еще до Нового года.

Теперь же поводом к посещению новой точки общепита и ее обзора стал поздний концерт в ДК БМЗ. До него мы не успели толком поужинать, а дома было шаром покати. Подошли после представления к машине на парковке и прямо перед собой вдруг увидели вывеску до того не замеченного нами фастфуда. Голод сделал свое дело.

Зашли внутрь. Просторный и светлый, но не претендующий на что-то оригинальное ресторанный зальчик. Хотя на стильно-сероватых стенах красуются прикольные слоганы, в которых на разный манер обыгрывается фирменное блюдо “пита” и день грядущий.

За барной стойкой миловидная девушка, которая сразу сразила улыбкой и абсолютно естественным гостеприимством. Она нам был рада, словно давно эмигрировавшим родственникам. Мы даже поначалу засмущались.

Стали изучать меню. Оно представлено на больших листах, что лежали на барной стойке. Едва не заказали самое дорогое из мясного. И сдержались, отказавшись от необычного десерта – пирожного “Наполеон” из… мацы. В этом израильском стрифуде едва ли ни все сладкие вкусняшки сделаны из мацы. А таки что вы хотели?…

Но мы быстро пришли в себя. И уберегли себя от лишних трат. Хотя все равно вышло не так уж и мало – больше чем на тысячу рублей. Всего лишь за три блюда-позиции. Главный редактор заказал питу (это такая пресная лепёшка с глубоким “карманчиком”) с говяжьими колбасками, а фотокорреспондент остановилась на пите, начиненной нежным филе трески с бело-божественным соусом. Нашим напитком стал облепиховый чай в большом стеклянном чайнике – вышло примерно по три чашки.

Наелись ли мы? Да. Порции оказались большие. Вкусные ли мы попробовали питы? Снова да, чего уж греха таить. Показалось ли нам дорого? Опять утвердительный ответ: подумали в какой-то момент, что может лучше было нам на обычную шаурму соблазниться из фастфуда напротив.

Но стремление попробовать новое победило, и мы не стали жалеть о переплаченных примерно рублях 300 или даже 400. Все относительно, в конце концов. Тем паче что душевное отношение девушки за барной стойкой к нам, посетителям, никуда не делось и после оформленного заказа. Она осталась внимательной и чуткой к нашим просьбам. Не знаем, как ее зовут, но владельцу стоит ее явно поощрить.

Традиционно мы смотрим и на туалетные комнаты в точках общепита. Тут все оказалось на уровне – чисто, посторонних запахов нет, а мыло и бумага на своих местах. Кроме того, прикольными оказались разные чудные интерьерные штучки. Они придавали безликому общему залу некоторую изюминку.

Посещать ли вам описанный стритфуд или нет, решите сами. Но на гамбургерах свет клином не сошелся уж точно.

Важное дополнение от редакции “Брянского Ворчуна”. Обзоры в рубрике «Сэр Чернов ест!» не являются рекламой или антирекламой того или иного заведения общепита и расходы на них оплачиваются исключительно из личных карманов журналистов.

Фото “Брянского ворчуна”