Брянщина занимает третье место в России по производству сыров

Мясоперерабатывающая отрасль Брянской области выросла за 9 месяцев 2020 года на 8,6 процента, переработка молока увеличилась на 3,2 процента.

Брянские сыроделы прибавили к прежнему производству 6,3 процента, заняв третье место в России.

Однако столь высоким местом можно лишь радоваться. Но не гордиться. Большинство брянских сыров есть невозможно, они не плавятся и не имеют ярко выраженных вкусовых оттенков. Много — не всегда хорошо.